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1. 违规2. 因为机关食堂1元餐的售价明显低于成本价，违反了市场经济原则，也可能存在质量问题，对消费者的权益构成潜在威胁。
3. 机关食堂应该遵守市场规则，合理定价，保证食品质量和安全，同时也应该加强监管，防止违规行为的出现。
消费者也应该提高警惕，选择正规渠道购买食品。
不算违规
一元工作餐只是福利待遇，并没有违规，更没有违法。
员工享有福利待遇是有明确的政策依据的，并不只针对公职人员。
单位不拿出来做工作餐，那势必就在其他方面发放福利。
用福利费来发放补贴，那才是真正的违规行为。
至于说到是腐败，就更是上纲上线了。
公务人员的行为是否构成腐败，也是有明确界限规定的。
如果说一元工作餐也算腐败，那岂不是所有的公职人员都要被绳之以法，明显没有法理依据，打击面也太大了吧。
3、一元工作餐有利于提高工作效率，对防止腐败有积极意义。
在机关食堂吃一元工作餐，节省了时间，保证了正常休息，有利于提高工作效率和工作质量。
假如取消了，公职人员要解决午餐，或者点外卖，或者外出就餐。
卫生健康问题，迟到早退现象，都会影响工作效率。
还有一种可能，天天外出就餐，会不会滋生吃拿卡要，会不会被服务对象拉拢腐蚀。
从这几个方面来讲，一元工作餐的积极意义不容忽视。
说得更直白一点，如果能够避免一位公职人员成为贪腐分子，动不动就几千万上亿的涉案资金，够吃多少一元工作餐啊
机关食堂是政府拨款，专款专用，不存在亏本问题，因为政府人员工作很辛苦，起早贪黑，啥事情都需要管理，各种应急措施的布置，有的人员需要经常性的加班，目的是为人民服务，需要补充营养，所以他们的伙食一般都不错，交一块钱只是象征性的打卡，不是为了补充财政。
现在春节拜年一般都是四样礼品，一次春节我到一个发小家拜年，带了四种自己认为最实用的礼品，一件白洒，一袋大米，一壶油，一箱咸鸡蛋，在帮助他们往储藏室放礼品的时候，我感到很不好意思，我看见去年送的四样礼品仍然在地上堆积，一大堆生活常用的礼品箱上面落了厚厚的一层灰，发小看见了我的表情变化尴尬的解释：我们平时不在家吃饭，孩子在外地工作一年回来几天，我们俩口子一日三餐都在单位食堂吃。
我观念守旧，认为中午在机关食堂吃饭可以节剩时间，早上与晚上还是在家吃饭好，发小解释说：食堂吃一顿饭一元钱自助餐，味道不错又省钱，自己做饭花钱又费功夫，味道也赶不上食堂的大厨做的好吃。
从发小家回去路上我在想，一天三顿自助餐在酒店起步价最低也是100元，一个月下来就是3000元，够上一个普通工人一个月打工的工资，这只是其中的一项福利，还有车补，房补，物业补助费，年金，等等福利，现在好单位与工矿企业差距越来越大。
机关食堂之所以便宜，主要是因为其运营目的不是为了盈利，而是为了提供方便、卫生、可口、实惠的餐饮服务，以保障工作人员的健康和工作效率。
以下是一些具体的原因：
机关食堂具有规模效应：由于服务对象数量庞大，使得机关食堂在采购和供应方面具有规模效应，能够以相对较低的价格采购到优质的食品。
成本控制严格：机关食堂在运营过程中，注重控制成本，包括食品采购、加工、分发等环节，旨在提供优质低价的食物。
健康饮食：机关食堂注重健康饮食，会定时更换过期食品，并注意控制餐品的油盐糖含量，以及难消化和高胆固醇食物的摄入量，以保证公务员的健康。
避免浪费：机关食堂的菜量稳定，避免浪费。每日菜量都是根据公务员的需求量确定的，这样既能够保证公务员用餐质量，又能够减少浪费。
总之，机关食堂的便宜不是因为其提供的食品质量差或者运营管理成本低，而是为了更好地服务机关单位的工作人员。
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